Cours de barista en ligne

En tant que fans de porte-filtre, nous le savons tous : nous aimons notre café/expresso et ne voudrions jamais échanger notre machine à porte-filtre contre quoi que ce soit :-)

Mais parfois, l’installation de la machine et du moulin peut être vraiment frustrante :

• La nouvelle variété de café a un goût soit amer, soit acide
• L'emballage est presque vide au moment où vous trouvez la bonne mouture pour une nouvelle variété
• Soudain, l'expresso coule plus vite ou plus lentement, même si vous n'avez apparemment rien changé
• Température, mouture, temps d'extraction, ratio d'infusion : la confusion survient rapidement

Préparer du café avec une machine à porte-filtre n'est pas un art

Que vous ayez acheté une machine haut de gamme coûteuse ou un simple modèle d'entrée de gamme, il est important de savoir ce qu'il faut rechercher !

Suite à des questions croissantes sur les réglages corrects de la machine et du moulin, nous avons créé une formation vidéo en ligne concise. Elle regroupe toutes les connaissances sur l'extraction du café que nous ne pouvons autrement enseigner que lors de nos formations barista sur site à Frutigen.

Terminez un cours de barista complet en une heure !

En un peu plus d'une heure, vous apprendrez tout ce dont vous avez besoin pour préparer d'excellents expressos à la maison avec votre équipement. J'aurais aimé suivre un cours comme celui-ci il y a huit ans, lorsque j'ai acheté ma première machine à porte-filtre. 🙂

Vous aurez accès au cours immédiatement après l'achat. Vous pourrez y accéder à tout moment ultérieurement (accès à vie).

Ce cours vidéo comprend 21 leçons. En un peu plus d'une heure, vous apprendrez tout ce dont vous avez besoin pour préparer un café/expresso parfait avec votre machine à porte-filtre.

Plus précisément le contenu suivant :

Notions de base

• Que pouvez-vous faire si vous avez des questions ?
• La bonne eau : à quoi faut-il faire attention ?
• Comment conserver correctement le café pour qu’aucune saveur ne soit perdue ?
• Pourquoi faut-il toujours remuer l’espresso ?
• De quel équipement avez-vous vraiment besoin pour un bon café ?

Extraction du café

• Quels sont les facteurs d’un bon café ?
• Extraction du café : comment fait-on un bon café/expresso ?
• Quelles sont les recettes de brassage ?
• Qu’est-ce qui est important pour des résultats cohérents ?
• Quand est-ce qu'on cesse de le recevoir ?

Voilà à quoi cela ressemble dans la pratique

• Flux de travail du barista : voici comment cela fonctionne !
• Analyser, évaluer et adapter : votre chemin vers un excellent café
• Réglage fin : comment préparer le café/expresso parfait
• Voici comment nous mettons votre machine en « pilote automatique »
• Comment préparer un Café Crème / Lungo avec une machine à porte-filtre ?
• Machines Thermo-Block : ce que vous devez prendre en compte
• Broyeurs à dose unique : ce que vous devez prendre en compte

prime

• Les 5 erreurs les plus courantes lors de la préparation d'un expresso/café et comment les éviter

Comment fonctionne le cours et comment y accéder ?
Vous aurez accès au cours en ligne immédiatement après votre commande. Vous recevrez automatiquement un e-mail contenant un lien. Cliquez dessus pour commencer à visionner les 21 vidéos.

Que faire s'il reste des questions malgré le cours en ligne ?
Vous pouvez nous contacter à tout moment via WhatsApp. Nous serons ravis de vous aider à préparer un café/expresso parfait !

Combien de temps puis-je accéder au cours ?
L'accès est à vie. Vous pouvez visionner le cours autant de fois que vous le souhaitez, à tout moment.

Le cours est-il également adapté aux machines à porte-filtre d'entrée de gamme ?
Oui, la formation est adaptée aussi bien aux équipements professionnels qu'aux modèles d'entrée de gamme plus simples (par exemple, avec meuleuse intégrée). Elle comprend même une vidéo dédiée aux machines d'entrée de gamme, point particulièrement important.

Qu'est-ce qui est exactement inclus dans le cours ?
Tout ce dont vous avez besoin pour préparer un café/expresso exceptionnel avec votre machine à porte-filtre. Vous trouverez du contenu spécifique dans la section « Contenu du cours ».

L'ensemble peut-il également être offert en cadeau ?
Ce coffret est également idéal comme cadeau. Il vous suffit de nous le signaler par e-mail après votre commande afin que nous puissions organiser l'accès pour le destinataire (shop@simons-kaffee.ch).

Vous recevrez votre colis sous 2 à 3 jours ouvrés. Nous expédions quotidiennement par La Poste Suisse (climatiquement neutre). Livraison gratuite à partir de 60 CHF d'achat.

Si vous êtes pressé, vous pouvez sélectionner l'option « Livraison prioritaire ». Vous recevrez votre colis le jour ouvrable suivant si vous commandez avant 10 h.

Vous recevrez un e-mail d'accès à la formation de barista en ligne environ cinq minutes après votre commande. Vous bénéficierez ensuite d'un accès permanent aux vidéos et pourrez les regarder aussi souvent que vous le souhaitez.

Vous pouvez choisir entre commander sur compte, TWINT, carte de crédit/Postcard ou Apple Pay.

Tous les modes de paiement sont 100% sécurisés et cryptés SSL.