Kit de découverte de grains de café décaféiné

Deux cafés de spécialité décaféinés qui rivalisent sérieusement en interne avec nos variétés contenant de la caféine. Les deux sont décaféinés à l'eau sans produits chimiques. Pour le café du soir, le troisième de l'après-midi ou simplement pour le plaisir.

Honnêtement : la plupart des décaféinés n'ont tout simplement pas bon goût.

C'est le problème sur lequel nous nous sommes longtemps cassé les dents. Si vous avez envie d'un café le soir, si vous en avez déjà bu deux l'après-midi ou si vous voulez simplement en profiter sans caféine, vous ne voulez pas d'un café qui a le goût de « compromis ».

C'est précisément pourquoi nous nous sommes mis à la recherche. Nous voulions des décaféinés qui n'avaient pas le goût de décaféiné. Mais plutôt d'un très bon café qui, par hasard, ne contient pas de caféine.

Nous en avons maintenant trouvé deux, et ce sont exactement ceux que vous recevrez dans ce kit de découverte. Les deux sont si bons qu'ils rivalisent vraiment en interne dans notre torréfaction avec les variétés contenant de la caféine.

Dans le kit de découverte, vous obtenez :

🇲🇽 Sueño – Mexique
Le nouveau venu. Sueño signifie « rêve » en espagnol, et c'est exactement comme ça qu'il se boit. Notes intenses de chocolat, corps plein, rond et sucré. Moi (Simon), j'ai été particulièrement convaincu par les notes douces et rondes – on les trouve rarement aussi distinctement dans les cafés décaféinés.

Décaféiné directement au Mexique par la société Descamex avec le procédé Mountain Water Decaf : la caféine est extraite en plusieurs rinçages avec de l'eau et un extrait de café vert. Sans aucun produit chimique.

🇭🇳 Capucas – Honduras (250g)
Notre décaféiné éprouvé de la coopérative Capucas. Fondée en 1999 par Jose Omar Rodriguez dans la localité de Las Capucas. Goût de chocolat au lait avec une fine note de fruits à noyau, doux, corps moyen – semble un peu plus léger et fruité à côté du Sueño.

Décaféiné selon le procédé Swiss Water Decaf – là encore : seulement de l'eau, pas de produits chimiques.

Les deux se complètent délibérément : le Sueño plus plein et intensément chocolaté, le Capucas plus léger avec une note fruitée. Vous découvrirez ainsi quel sera votre décaféiné préféré – ou vous alternerez selon votre humeur.

Convient pour les machines à expresso, les machines automatiques ou les cafetières moka.

Questions fréquentes

Pourquoi décaféiner sans produits chimiques ?
La plupart des décaféinés bon marché sont décaféinés avec des solvants – c'est rapide et économique, mais cela tue le goût. Le procédé Swiss Water (Honduras) et le procédé Mountain Water (Mexique) n'utilisent que de l'eau. C'est beaucoup plus complexe et coûteux à obtenir – mais c'est précisément pourquoi le café a encore le goût de café après.

Le café décaféiné a-t-il aussi bon goût que le café normal ?
Oui ! Le café décaféiné est si bon qu'il rivalise sérieusement en interne dans notre torréfaction avec les variétés de café éprouvées.

Quels sont les avantages du café décaféiné ?
Le café décaféiné offre le plein plaisir du café sans l'effet stimulant de la caféine. Il est idéal pour les personnes sensibles à la caféine, celles qui veulent éviter les problèmes de sommeil ou réduire leur consommation de caféine. De plus, il contient de précieux antioxydants et des composés phytochimiques qui ont des effets bénéfiques sur la santé.

Le café décaféiné est-il aussi sain que le café normal ?
Oui, le café décaféiné contient presque les mêmes antioxydants et nutriments que le café ordinaire. Le café décaféiné a les mêmes effets positifs sur le système cardiovasculaire et le métabolisme – mais sans l'effet stimulant.

Comment le café est-il décaféiné ?
Le café vert est décaféiné sans produits chimiques par le procédé Swiss Water Decaf. Cette méthode est douce pour le goût, la santé et l'environnement.

Pourquoi ce café est-il plus cher que les autres ?
Nous avons délibérément opté pour un café vert assez cher. Le procédé Swiss Water Decaf est plutôt coûteux, mais il est d'autant meilleur pour l'environnement, le goût et votre santé. Selon la devise : mieux vaut un très bon café que beaucoup de cafés médiocres 🙂

Dois-je faire attention à quelque chose de spécial lors de la préparation ?
Après votre commande, vous recevrez un e-mail séparé avec des instructions de préparation et des conseils et astuces sur la façon de régler idéalement votre café sur votre machine à expresso ou votre machine automatique. Ne vous inquiétez pas, c'est un jeu d'enfant !

Vous recevrez votre colis sous 2 à 3 jours ouvrés. Nous expédions quotidiennement par La Poste Suisse (climatiquement neutre). Livraison gratuite à partir de 60 CHF d'achat.

Si vous êtes pressé, vous pouvez sélectionner l'option « Livraison prioritaire ». Vous recevrez votre colis le jour ouvrable suivant si vous commandez avant 10 h.

Vous pouvez choisir entre commander sur compte, TWINT, carte de crédit/Postcard ou Apple Pay.

Tous les modes de paiement sont 100% sécurisés et cryptés SSL.