« Goûteux, rond, équilibré, la bonne intensité, tel que je l'aime. » - Marlene (cliente satisfaite)

Noisette, chocolaté, corsé, légère note de torréfaction et une belle douceur caramélisée. Notre mélange Classic Espresso incarne un espresso classique, tel que nous l'aimons au quotidien.

Grâce à sa torréfaction plutôt forte - mais pas brûlée - ce café convient aussi bien à un très bon espresso qu'à des cafés longs. Comme par exemple le Café Crème.

Après un an et demi de torréfaction de café, nous sommes honnêtement assez fiers de ce café : lors d'un large test avec nos clients en décembre 2021, ce mélange d'espresso s'est avéré être le favori de beaucoup. Le café est également consommé par plusieurs de nos clients de bureau.

À propos de la Classic-Line

Les cafés de notre Classic-Line sont très accessibles en termes de goût. Généralement très chocolatés, noisettés - parfois avec de légères notes de torréfaction. Ces cafés sont destinés à plaire à un large éventail de clients et conviennent donc particulièrement bien aux bureaux et à la restauration.

Chocolat au lait, noix, note torréfiée présente, douceur caramélisée

faible acidité

Machines à porte-filtre, machines entièrement automatiques, cafetière moka

Pour les machines à porte-filtre, nous utilisons la recette suivante : 19 grammes de café, 42 grammes de boisson, en 22-26 secondes (91-92 degrés)

Veuillez utiliser cette recette comme point de départ et expérimenter avec votre machine jusqu'à ce que vous soyez satisfait du résultat. La quantité de café dépend notamment de la taille du tamis.

50% Coopérative SanCoffee (Brésil, Arabica)
25% Doi Chang (Thaïlande, Arabica)
25% Sethuraman Estate (Inde, Robusta)

Nous nous approvisionnons en café vert exclusivement auprès de producteurs que nous avons déjà rencontrés ou que nous prévoyons de rencontrer prochainement. Cela garantit une transparence totale des prix et la possibilité de communiquer directement avec nos partenaires locaux.

Vous recevrez votre colis sous 2 à 3 jours ouvrés. Nous expédions quotidiennement par La Poste Suisse (climatiquement neutre). Livraison gratuite à partir de 60 CHF d'achat.

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