Es gibt Situationen, da möchte man einfach Kaffee trinken - ohne die stimulierende Wirkung von Koffein. Sei es am Abend spät, du hast schon mehrere Kaffees getrunken oder einfach mal als Abwechslung zum Koffein-haltigen Wachmacher.

Meine Erfahrung auf der Suche nach einem qualitativ sehr guten Rohkaffee ohne Koffein ist: viele entkoffeinierte Kaffees schmecken einfach nicht gut.

Deshalb bin ich besonders happy, bei der Kooperative Capucas aus Honduras einen tollen, sehr hochwertigen entkoffeinierten Kaffee gefunden zu haben. Die Kooperative hat ihren Sitz im Ort Las Capucas und wurde 1999 durch Jose Omar Rodriguez gegründet.

Der Rohkaffee wird mit Wasser entkoffeiniert. Das Swiss Water Decaf Verfahren beinhaltet keine Chemikalien und ist somit besonders sinnvoll für die Umwelt und deinen Kaffeegenuss.

Der Kaffee schmeckt nach Milchschokolade und leicht nach Steinobst. Der Kaffee ist süss und hat einen mittleren Körper.

Geeignet für Siebträgermaschinen, Vollautomaten oder Moka-Kanne.

Muss ich etwas Spezielles bei der Zubereitung beachten?
Du bekommst nach der Bestellung in einer separaten Mail Hinweise zur Zubereitung bzw. Tipps und Tricks, wie du den Kaffee ideal auf deiner Siebträgermaschine oder auf deinem Vollautomaten einstellst. Keine Sorge, es ist kinderleicht!

Kann ich den Kaffee auch gemahlen erhalten?
Ja klar, du kannst das im Shop direkt auswählen.

Schmeckt der Kaffee denn trotz Entkoffeinierung so lecker?
Ja! Beim Swiss Water Decaf Verfahren werden keine Chemikalien eingesetzt. Der Kaffee ist so gut, dass er bei uns intern in der Rösterei ernsthaft die bewährten Kaffeesorten konkurriert :-)

Wieso ist der Kaffee teurer als die anderen Kaffees?
Wir haben uns bewusst für einen recht teuren Rohkaffee entschieden. Das Swiss Water Decaf Verfahren ist eher teuer, dafür umso besser für Umwelt, Geschmack und deine Gesundheit. Ganz nach dem Motto: lieber einen richtig guten Kaffee als viele mittelmässige 🙂 

Milchschokolade, Steinobst (dezent), süss, mittlerer Körper

Siebträger:
Generell solltest du den Kaffee feiner mahlen, als andere Kaffees aus unserem Sortiment. Wir mögen den Kaffee aus Honduras mit einem klassichen Brühverhältnis (Kaffeepulver zu Getränkegewicht) von 1:25. Brühtemperatur 92°C und Bezugszeit von ca. 25 Sekunden.

Vollautomat:
Gerne den Mahlgrad etwas feiner als gewohnt einstellen. Beim langen Kaffee (Café Crème) empfehle ich das Volumen etwas zu reduzieren auf 80-100ml.

Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (100% Arabica - entkoffeiniert mit dem Swiss Water Decaf Verfahren)

Du erhältst dein Paket in 2-3 Arbeitstagen - wir versenden täglich per Schweizer Post (klima-neutral). Versandkostenfrei ab CHF 60 Bestellwert.

Wenn es eilt, kannst du die Option "Prio-Versand" auswählen. Da bekommst du dein Paket am nächsten Werktag, bei Bestellung bis 10:00 Uhr.

Du kannst wählen zwischen Bestellung auf Rechnung, TWINT, Kreditkarte/Postcard oder Apple-Pay.

Alle Bezahlmethoden sind 100% sicher und SSL-verschlüsselt.