Mit diesem Probierpaket erhältst du drei Espresso Röstungen. Alle sind geeignet für Siebträger/Espressomaschine oder für die Mokka-Kanne. Der Classic Espresso-Blend ist ein dunkel gerösteter, hochgradig schokoladiger Espresso mit 25% Robusta-Anteil. Unsere Interpretation des klassischen italienischen Espressos. Der Brasilien SanCoffee ist ein süssebetonter Kaffee mit Geschmacksnoten von Nuss und Karamell. Der Kander Espresso Blend ist ein hell bis mittel-hell gerösteter Espresso, viel Süsse mit einer erdigen Note (30% Robusta-Anteil).
Herkunft
Möchtest du wissen, woher dein Kaffee kommt? Hier findest du alle nötigen Informationen.
Zubereitungstipps
Classic Espresso Blend: Brühverhältnis (verwendete Kaffeemenge zu Getränkegewicht) von 1:2 bis 1:2.5. 91.5°C Brühtemperatur und ca. 24-27 Sekunden Extraktionszeit.
Brasilien SanCoffee: Brühverhältnis von 1:2.5, 93°C Brühtemperatur und ca. 25-30 Sekunden.
Kander Espresso Blend: Brühverhältnis von 1:2.5, 93°C Brühtemperatur und ca. 25-30 Sekunden.
Alle Angaben können als Ausgangslage verwendet werden. Teste jedoch am besten selber, bis du dein ideales Rezept (mit deiner Mühle, deiner Maschine) gefunden hast :-)