{"product_id":"saisonaler-kaffee-best-of-sancup","title":"Saisonaler Kaffee - Best of SanCup","description":"\u003cp\u003eDie neuste Edition des saisonalen Kaffees ist eine ganz Spezielle: \u003cstrong\u003eZum ersten Mal haben wir bei der Auktion \"Best of SanCup\" mitgemacht: \u003c\/strong\u003eUnser langjähriger Partner SanCoffee (von dem wir bereits die fünfte Ernte beziehen) veranstaltet jedes Jahr einen internen Wettbewerb und zeichnet die besten Kaffee-Lots seiner Mitglieder aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben dieses Jahr mitgeboten und konnten so unser favorisiertes Lot von der Fazenda Serra do Estreito sichern!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003ewunderbar süsser Kaffee mit Noten von Milchschokolade und einer leicht erfrischenden, fruchtigen Note. \u003c\/strong\u003eEin voller Körper und ein cremiges Mundgefühl machen den Kaffee sowohl als Espresso\/Lungo wie auch als Basis für Milchmischgetränke zu einem absoluten Highlight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeröstet haben wir den Kaffee auf unserem neuen, kleinen 3kg Röster in kleinsten Chargen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa das Lot nur wenige Kilo umfasst, verkaufen wir den Kaffee nur in 250g Beutel. \u003cstrong\u003eBitte pro Person max. 3 Beutel bestellen,\u003c\/strong\u003e damit es für alle Interessierten reicht. Vielen Dank für das Verständnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet für Siebträgermaschinen\/Espressomaschinen, Vollautomaten und Moka-Kanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eWo kommt der Kaffee genau her?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser exklusvie Kaffee stammt direkt von der brasilianischen Farm Fazenda Serra do Estreito. Die Fazenda ist Teil der SanCoffee Vereinigung, von der wir schon seit Jahren Kaffee beziehen. Sortenrein geröstet als SanCoffee und in unserem Classic Espresso Blend enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Jahr führt SanCoffee einen Wettbewerb durch, wo die Farmer ihr bestes Lot einsenden können. Wir haben dieses Jahr auch an der Auktion mitgeboten und konnten unser favorisiertes Lot von der Fazenda Serra do Estreito ersteigern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelegen ist das Anwesen in der bekannten Kaffeeregion Campo das Vertentes. Der Kaffeebauer Ledes Geraldo da Mata führt hier eine tief verwurzelte Familientradition fort. Gemeinsam mit seinem Sohn Lesio Alvo leitet er heute den gesamten Anbau. Die Farm umfasst 26 Hektare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Leidenschaft für den Kaffeeanbau prägt dort das Leben der gesamten Großfamilie. Eine Besonderheit liegt in der sorgfältigen und rein natürlichen Verarbeitung der Ernte. Nach einer selektiven Ernte ruhen die Kaffeekirschen der Varietät Arara zunächst auf großen Betonterrassen. Dort trocknen die Bohnen über mehrere Tage hinweg extrem langsam an der Sonne. Durch diesen traditionellen Prozess entfalten sich fruchtige Aromen und eine tiefe Süße. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee ist dann vakuumverpackt bei uns in der Rösterei angekommen, damit die herausragende Qualität auch während dem Transport erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWieso \"Saisonal\"?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAuch die Kaffeepflanze kennt Saisonalitäten und wird in der Regel einmal pro Jahr geerntet - je nach Herkunftsland. Mit dem Saisonalen Espresso wollen wir dir stets ganz frische Kaffees anbieten. Dabei bekommst du immer ganz im \"Simons Kaffee Stil\" schokoladig-nussige Espressi, mit viel Körper - aber ohne zu präsente Röstnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":57534779556222,"sku":"SAISONAL","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Best-of-Sancup-saisonaler-Kaffee.png?v=1781165996","url":"https:\/\/simons-kaffee.ch\/products\/saisonaler-kaffee-best-of-sancup","provider":"Simons Kaffee Rösterei","version":"1.0","type":"link"}