{"product_id":"mexiko-sueno-entkoffeinierter-kaffee-decaf","title":"Mexiko Sueño - entkoffeinierter Kaffee (Decaf)","description":"\u003ch2\u003eSueño - ein wunderbar schokoladiger Decaf aus Mexiko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Situationen, da möchte man einfach Kaffee trinken - ohne die stimulierende Wirkung von Koffein. Sei es am Abend spät, du hast schon mehrere Kaffees getrunken oder einfach mal als Abwechslung zum Koffein-haltigen Wachmacher.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeine Erfahrung auf der Suche nach einem qualitativ sehr guten Rohkaffee ohne Koffein ist: viele entkoffeinierte Kaffees schmecken einfach nicht gut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeshalb bin ich besonders happy, dass wir neben dem \"alt-bewährten\" Honduras Capucas neu auch eine zweite entkoffeinierte Bohnensorte anbieten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensive schokoladige Geschmacksnoten machen diesen Decaf aus. Besonders angetan hat mir (Simon) die runden süssen Noten, die bei einem entkoffeinierten Kaffee nur ganz selten so intensiv auftreten erfahrunsgemäss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee wird direkt in Mexiko selber durch die Firma Descamex nach dem sog. \"Mountain Water Decaf\" Verfahren entkoffeiniert. Dabei wird das Koffein über mehrere Spühlgänge mit Wasser und einem Grünkaffee-Extrakt entzogen, ganz ohne Chemie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet für Siebträgermaschinen, Vollautomaten oder Moka-Kanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt der entkoffinierte Kaffee genau so gut wie normaler Kaffe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa! Der koffeinfreie Kaffee ist so gut, dass er bei uns intern in der Rösterei ernsthaft mit den bewährten Kaffeesorten konkurriert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Vorteile hat entkoffeinierter Kaffee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntkoffeinierter Kaffee bietet den vollen Kaffeegenuss ohne die anregende Wirkung von Koffein. Er ist ideal für Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, Schlafprobleme vermeiden oder ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst entkoffeinierter Kaffee genauso gesund wie normaler Kaffee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, entkoffeinierter Kaffee enthält nahezu dieselben Antioxidantien und Nährstoffe wie regulärer Kaffee. Decaf Kaffee hat die selben positive Effekte auf das Herz-Kreislauf-System und den Stoffwechsel – nur ohne die wachmachende Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Kaffee entkoffeiniert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Rohkaffee wird mit dem Mountain Water Decaf Verfahren ohne Chemikalien direkt vor Ort in Mexiko entkoffeiniert. Diese Methode ist schonend für Geschmack, Gesundheit und Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieso ist der Kaffee teurer als die anderen Kaffees?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWir haben uns bewusst für einen recht teuren Rohkaffee entschieden. Das Mountain Water Decaf Verfahren ist eher teuer, dafür umso besser für Umwelt, Geschmack und deine Gesundheit. Ganz nach dem Motto: lieber einen richtig guten Kaffee als viele mittelmässige 🙂 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich etwas Spezielles bei der Zubereitung beachten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenerell solltest du den Mahlgrad feiner einstellen als für koffeinhaltige Sorten. Ansonsten ist der Mexiko Sueno recht verzeihend in der Zubereitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500g Bohnen","offer_id":57323827757438,"sku":"MEXICO-DECAF-500-BOHNEN","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g gemahlen","offer_id":57323827790206,"sku":"MEXICO-DECAF-500-GEMAHLEN","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g Bohnen","offer_id":57324002443646,"sku":"MEXICO-DECAF-250-BOHNEN","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g gemahlen","offer_id":57324002771326,"sku":"MEXICO-DECAF-250-GEMAHLEN","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Mexiko_Decaf_1.png?v=1777301873","url":"https:\/\/simons-kaffee.ch\/products\/mexiko-sueno-entkoffeinierter-kaffee-decaf","provider":"Simons Kaffee Rösterei","version":"1.0","type":"link"}