{"title":"Café pour Moka","description":"","products":[{"product_id":"kandertaler-espressoblend","title":"Mélange d'espresso (torréfaction au porte-filtre)","description":"\u003cp\u003e « Grâce aux excellents conseils de Simon, j'ai enfin trouvé un café fort et sans amertume ; je le recommande vivement. » - Roland (client satisfait)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le mélange expresso Kander est notre interprétation d'un expresso classique. Accessible, équilibré et corsé, il offre des saveurs de chocolat, de noix et d'amandes. Idéal en expresso (seul ou en base de boissons lactées) ou en café crème corsé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce café a été torréfié spécifiquement pour une préparation avec un porte-filtre ou une cafetière italienne. Nous avons créé une torréfaction spéciale pour les machines à café entièrement automatiques : cliquez ici pour la \u003ca href=\"https:\/\/simons-kaffee.ch\/collections\/frontpage\/products\/kopie-von-kander-espresso-blend-vollautomaten-rostung\"\u003eversion entièrement automatique.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500 g","offer_id":32041362686045,"sku":"STE-500","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":39724146524317,"sku":"STE-1000","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42577625317609,"sku":"STE-250","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Produktbild_STE.jpg?v=1768470047"},{"product_id":"brasilien-igarape","title":"Brésil Igarapé (Expresso \/ Café)","description":"\u003cp\u003eUn expresso doux et crémeux aux notes de noix. Parfait pour un expresso sucré après un bon repas. Ce café est si polyvalent qu'il se prête aussi parfaitement à un café crème aux notes de noix.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Brésil Igarapé est un projet café. En collaboration avec l'importateur, un mètre carré de forêt tropicale brésilienne (Apui) est reboisé pour chaque kilogramme de café produit. Cette reforestation est réalisée dans le cadre d'un projet mené par IDESAM, une organisation à but non lucratif basée au Brésil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Préparé avec une machine à porte-filtre, l'Igarapé est assez indulgent (plus d'informations à ce sujet dans la section Préparation). Mais vous obtiendrez également de meilleurs résultats avec une machine entièrement automatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500 g","offer_id":36377197641885,"sku":"IGA-500","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":36377197936797,"sku":"IGA-250","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":36377198493853,"sku":"IGA-1000","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Produktbild_IGA.jpg?v=1768470171"},{"product_id":"brasilien-coopfam-bio-espresso","title":"Espresso BIO Coopfam Brésil","description":"\u003cp\u003e « Le fait qu'un café se soit imposé ici en dit long. Produit de manière durable, fort, avec une faible acidité, corsé et une touche de chocolat noir : tout ce dont un amateur de café a besoin. » – David (client satisfait)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre premier expresso bio, élaboré dans notre micro-torréfaction ! Cette torréfaction légèrement plus intense apporte à votre tasse de délicieuses notes chocolatées et noisetées, associées à une agréable douceur et à de subtiles notes torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Notre premier expresso certifié bio est produit par la coopérative Coopfam au Brésil. Nous vous recommandons de le préparer dans une cafetière moka, avec une machine à expresso\/porte-filtre ou une machine entièrement automatique. Vous obtiendrez ainsi un expresso équilibré et corsé ou un café crème au doux goût de noisette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500 g","offer_id":40123704377501,"sku":"COOPFAM-500","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":40123704410269,"sku":"COOPFAM-1000","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42577619484905,"sku":"COOPFAM-250","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Produktbild_Coopfam.jpg?v=1768470713"},{"product_id":"classic-espresso-direct-trade","title":"Mélange expresso classique - Direct Trade Coffee","description":"\u003cp\u003e« Goûteux, rond, équilibré, la bonne intensité, tel que je l'aime. » - Marlene (cliente satisfaite)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoisette, chocolaté, corsé, légère note de torréfaction et une belle douceur caramélisée. Notre mélange Classic Espresso incarne un espresso classique, tel que nous l'aimons au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa torréfaction plutôt forte - mais pas brûlée - ce café convient aussi bien à un très bon espresso qu'à des cafés longs. Comme par exemple le Café Crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un an et demi de torréfaction de café, nous sommes honnêtement assez fiers de ce café : lors d'un large test avec nos clients en décembre 2021, ce mélange d'espresso s'est avéré être le favori de beaucoup. Le café est également consommé par plusieurs de nos clients de bureau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la Classic-Line\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cafés de notre Classic-Line sont très accessibles en termes de goût. Généralement très chocolatés, noisettés - parfois avec de légères notes de torréfaction. Ces cafés sont destinés à plaire à un large éventail de clients et conviennent donc particulièrement bien aux bureaux et à la restauration.\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500 g","offer_id":42318962622697,"sku":"CLE-500","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":42318962655465,"sku":"CLE-1000","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Produktbild_CLE.jpg?v=1768469584"},{"product_id":"brasilien-sancoffee-direct-trade","title":"Brésil SanCoffee - Café en direct","description":"\u003cp\u003e\"Ce café a un goût de pâte à tartiner liquide aux noisettes, extrêmement fin. C'est l'un des meilleurs cafés que j'aie jamais bu.\" - Sabine (cliente satisfaite)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne douceur caramélisée et beaucoup de noisette – c'est la meilleure façon de décrire le goût du café de la coopérative SanCoffee. Ce café convient aussi bien pour un espresso plein et doux que pour un café crème agréablement doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la Classic-Line\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cafés de notre ligne Classic sont très accessibles en termes de goût. Généralement très chocolatés, noisettés - parfois avec de légères notes de torréfaction. Ces cafés sont destinés à plaire à un large éventail de clients et conviennent donc particulièrement aux bureaux et à la restauration.\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500 g","offer_id":42319055454441,"sku":"SC-500","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":42319055487209,"sku":"SC-1000","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Produktbild_SC.jpg?v=1768469896"},{"product_id":"honduras-capuca-entkoffeiniert-decaf","title":"Café décaféiné en grains – Honduras Capucas (décaféiné biologique)","description":"\u003ch2\u003e Grains de café décaféinés – Honduras Capucas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Il y a des moments où l'on a simplement envie de boire du café, sans les effets stimulants de la caféine. Que ce soit tard le soir, après plusieurs cafés, ou simplement pour changer des stimulants caféinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mon expérience dans la recherche d’un café vert de haute qualité sans caféine est que de nombreux cafés décaféinés n’ont tout simplement pas bon goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e C'est pourquoi je suis particulièrement heureux d'avoir trouvé un café décaféiné fantastique et de très haute qualité auprès de la coopérative Capucas au Honduras. Cette coopérative, basée à Las Capucas, a été fondée en 1999 par José Omar Rodriguez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le café vert est décaféiné à l'eau. Le procédé Swiss Water Decaf ne nécessite aucun produit chimique et est donc particulièrement respectueux de l'environnement et de votre dégustation.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLe café a un goût de chocolat au lait et une légère note de fruits à noyau. Il est doux et moyennement corsé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Convient aux machines à porte-filtre, aux machines entièrement automatiques ou aux cafetières moka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe café décaféiné a-t-il le même goût que le café ordinaire ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Oui ! Le café décaféiné est si bon qu'il rivalise sérieusement avec les variétés de café éprouvées de notre torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuels sont les bienfaits du café décaféiné ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le café décaféiné offre une expérience café complète sans les effets stimulants de la caféine. Il est idéal pour les personnes sensibles à la caféine, qui évitent les troubles du sommeil ou qui souhaitent réduire leur consommation de caféine. Il contient également de précieux antioxydants et composés phytochimiques aux effets bénéfiques pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe café décaféiné est-il aussi sain que le café ordinaire ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eOui, le café décaféiné contient presque les mêmes antioxydants et nutriments que le café ordinaire. Il a les mêmes effets positifs sur le système cardiovasculaire et le métabolisme, mais sans l'effet réveil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eComment le café est-il décaféiné ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le café vert est décaféiné selon le procédé Swiss Water Decaf, sans produits chimiques. Cette méthode est respectueuse du goût, de la santé et de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePourquoi le café est-il plus cher que les autres cafés ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Nous avons délibérément choisi un café vert plutôt cher. Le procédé Swiss Water Decaf est certes onéreux, mais il est meilleur pour l'environnement, le goût et la santé. Fidèle à notre devise : mieux vaut un bon café que plusieurs cafés médiocres !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDois-je faire attention à quelque chose de particulier lors de sa préparation ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAprès avoir passé votre commande, vous recevrez un e-mail séparé contenant les instructions de préparation et des conseils pour obtenir le café idéal pour votre machine à café porte-filtre ou automatique. Pas d'inquiétude, c'est très simple !\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500 g de haricots","offer_id":44810835132649,"sku":"HONDURAS-DECAF-500-BOHNEN","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g moulu","offer_id":44811278909673,"sku":"HONDURAS-DECAF-500-GEMAHLEN","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g de haricots","offer_id":57364636696958,"sku":"HONDURAS-DECAF-250-BOHNEN","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g moulu","offer_id":57364636893566,"sku":"HONDURAS-DECAF-250-GEMAHLEN","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Produktbild_Honduras.jpg?v=1768469453"},{"product_id":"testrostung-500g","title":"Torréfaction d'essai 500g","description":"\u003cp\u003eIl nous arrive d'expérimenter un nouveau profil de torréfaction et de ne pas être entièrement satisfaits du résultat. Cela ne signifie pas pour autant que le café n'est pas bon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit d'un café de bonne qualité, dans la plupart des cas bien meilleur que le café de supermarché bon marché. Nous préférons le vendre à bas prix plutôt que de le jeter. Les caféiculteurs continuent de recevoir le même prix équitable que nous payons toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contenu de ces sachets peut varier, mais il convient toujours aux machines à expresso et aux machines automatiques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e500g de grains de café\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56123730919806,"sku":"TEST-ROESTUNG-500","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Testroestung_416bad9d-2ad3-4ab5-a191-b2867ea511ef.png?v=1755768462"},{"product_id":"indien-robusta-sethuraman-estate","title":"Café de saison - Mexique Coatepec","description":"\u003cp\u003eAvec notre café de saison, vous découvrirez toujours quelque chose de nouveau et de saisonnier. Nous sélectionnons pour vous des cafés d'exception ; actuellement, un merveilleux café du \u003cstrong\u003eMexique\u003c\/strong\u003e aux saveurs \u003cstrong\u003echocolatées et noisetées\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e au corps crémeux et à la douceur intense rappelant le sucre de canne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En expresso, il offre une saveur douce et noisetée, tandis qu'en café allongé (par exemple, un café crème), sa note rafraîchissante et sucrée est particulièrement prononcée. Ce café peut être dégusté avec ou sans lait.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Convient aux machines à porte-filtre\/machines à expresso, aux machines entièrement automatiques et aux cafetières moka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eD'où vient exactement le café ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe café provient de la région traditionnelle de Coatepec, au Mexique, réputée pour ses forêts tropicales humides et son climat humide toute l'année, conditions idéales pour un café de haute qualité. Les grains proviennent de fermes sélectionnées selon le modèle coopératif APG : les communautés participantes fournissent leurs meilleurs lots, qui sont ensuite soumis à des tests sensoriels et physiques. Il en résulte des cafés qui impressionnent non seulement par leur saveur, mais aussi par les caractéristiques distinctives de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePourquoi « saisonnier » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le caféier connaît également des variations saisonnières et est généralement récolté une fois par an, selon son pays d'origine. Avec notre Espresso Saisonnier, nous nous efforçons de toujours vous offrir les cafés les plus frais. Fidèles au « style Simons Coffee », vous obtiendrez toujours des expressos aux notes chocolatées et noisetées, amples et corsés, sans notes torréfiées trop prononcées.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAfin de toujours vous proposer le café le plus frais, nous n'avons actuellement que dix sacs en stock - « ça dure aussi longtemps que ça dure ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56712765604222,"sku":"INDIEN-ROBUSTA-500","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Indien-Robusta.png?v=1779424044"},{"product_id":"mexiko-sueno-entkoffeinierter-kaffee-decaf","title":"Café décaféiné en grains – Honduras Capucas (décaféiné biologique)","description":"\u003ch2\u003e Grains de café décaféinés – Honduras Capucas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Il y a des moments où l'on a simplement envie de boire du café, sans les effets stimulants de la caféine. Que ce soit tard le soir, après plusieurs cafés, ou simplement pour changer des stimulants caféinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mon expérience dans la recherche d’un café vert de haute qualité sans caféine est que de nombreux cafés décaféinés n’ont tout simplement pas bon goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e C'est pourquoi je suis particulièrement heureux d'avoir trouvé un café décaféiné fantastique et de très haute qualité auprès de la coopérative Capucas au Honduras. Cette coopérative, basée à Las Capucas, a été fondée en 1999 par José Omar Rodriguez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le café vert est décaféiné à l'eau. Le procédé Swiss Water Decaf ne nécessite aucun produit chimique et est donc particulièrement respectueux de l'environnement et de votre dégustation.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLe café a un goût de chocolat au lait et une légère note de fruits à noyau. Il est doux et moyennement corsé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Convient aux machines à porte-filtre, aux machines entièrement automatiques ou aux cafetières moka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe café décaféiné a-t-il le même goût que le café ordinaire ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Oui ! Le café décaféiné est si bon qu'il rivalise sérieusement avec les variétés de café éprouvées de notre torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuels sont les bienfaits du café décaféiné ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le café décaféiné offre une expérience café complète sans les effets stimulants de la caféine. Il est idéal pour les personnes sensibles à la caféine, qui évitent les troubles du sommeil ou qui souhaitent réduire leur consommation de caféine. Il contient également de précieux antioxydants et composés phytochimiques aux effets bénéfiques pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe café décaféiné est-il aussi sain que le café ordinaire ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eOui, le café décaféiné contient presque les mêmes antioxydants et nutriments que le café ordinaire. Il a les mêmes effets positifs sur le système cardiovasculaire et le métabolisme, mais sans l'effet réveil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eComment le café est-il décaféiné ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le café vert est décaféiné selon le procédé Swiss Water Decaf, sans produits chimiques. Cette méthode est respectueuse du goût, de la santé et de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePourquoi le café est-il plus cher que les autres cafés ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Nous avons délibérément choisi un café vert plutôt cher. Le procédé Swiss Water Decaf est certes onéreux, mais il est meilleur pour l'environnement, le goût et la santé. Fidèle à notre devise : mieux vaut un bon café que plusieurs cafés médiocres !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDois-je faire attention à quelque chose de particulier lors de sa préparation ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAprès avoir passé votre commande, vous recevrez un e-mail séparé contenant les instructions de préparation et des conseils pour obtenir le café idéal pour votre machine à café porte-filtre ou automatique. Pas d'inquiétude, c'est très simple !\u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500 g de haricots","offer_id":57323827757438,"sku":"MEXICO-DECAF-500-BOHNEN","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g moulu","offer_id":57323827790206,"sku":"MEXICO-DECAF-500-GEMAHLEN","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g de haricots","offer_id":57324002443646,"sku":"MEXICO-DECAF-250-BOHNEN","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g moulu","offer_id":57324002771326,"sku":"MEXICO-DECAF-250-GEMAHLEN","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Mexiko_Decaf_1.png?v=1777301873"},{"product_id":"saisonaler-kaffee-cappuccino-blend","title":"Café saisonnier - Mélange pour Cappuccino","description":"\u003cp\u003eLa dernière édition du café saisonnier est très spéciale : \u003cstrong\u003eLe premier assemblage spécialement conçu pour les boissons lactées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café merveilleux avec des notes fruitées du café Andaluz de Colombie, combinées à la base chocolatée et douce du SanCoffee du Brésil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn espresso, il est clairement fruité, mais en combinaison avec du lait, la note fruitée est merveilleusement intégrée et harmonieuse. Nous recommandons donc ce café aux amateurs de cappuccino ou d'espressos fruités.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConvient aux machines à porte-filtre\/machines à espresso, aux machines automatiques et aux cafetières Moka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eD'où vient exactement le café ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgDEAA\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eLa ferme de Manfred Hiller est située dans la commune colombienne de Génova (Vereda El Cedral), directement sur la route reliant Barragán et Génova. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgDEAA\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgEEAA\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eLe voyage d'Andaluz a commencé en octobre 2015, lorsqu'ils ont acquis la ferme par l'intermédiaire de l'entreprise familiale Geahill SAS. Le nom Andaluz est un hommage affectueux à la mère, Luz Bernal De Hiller. Il rappelle son exemple et sa profonde dévotion, avec laquelle elle cultivait autrefois sa propre plantation de café à Silvania, Cundinamarca.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgEEAA\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgFEAA\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eAvant de s'installer ici, les Hiller ont parcouru toute la Colombie à la recherche des conditions parfaites pour la culture du café de spécialité. C'est finalement à Andaluz qu'ils ont trouvé leur bonheur. La ferme réunit tout ce qu'ils espéraient : une altitude optimale, des sols riches en nutriments, des sources d'eau propres, une forêt protectrice et une riche biodiversité. Elle offrait dès le début un potentiel idéal pour le développement de microlots de première qualité.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgFEAA\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgGEAA\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eAujourd'hui, la ferme est en pleine transition, passant de la production de café traditionnelle à une culture sous ombrage durable avec des pratiques régénératrices. Afin de préserver l'écosystème, ils produisent leur propre biofertilisant à base d'acide lactique pour l'application au sol et sur les feuilles. De plus, des méthodes biologiques sont mises en œuvre pour la lutte contre les ravageurs.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgGEAA\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgGEAA\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eLa deuxième partie de l'assemblage Cappuccino est un \"vieil ami\" : le merveilleux café du Brésil de la coopérative SanCoffee, que nous torréfions également en pur origine et dans l'assemblage Classic Espresso.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi \"Saisonnier\" ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe café connaît aussi des saisonnalités et est généralement récolté une fois par an – selon le pays d'origine. Avec l'espresso saisonnier, nous voulons toujours vous offrir des cafés très frais. Vous recevrez toujours des espressos chocolatés et noisettés, avec beaucoup de corps – mais sans notes de torréfaction trop présentes, dans le \"style café Simons\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Simons Kaffee Rösterei","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57648071377278,"sku":"SAISONAL-500","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/1936\/5981\/files\/Saisonaler-Kaffee-Cappuccino-Blend-1_6528469c-fc3d-4a4d-8eab-2bcf208a5c3a.jpg?v=1783331446"}],"url":"https:\/\/simons-kaffee.ch\/fr\/collections\/kaffee-fur-moka.oembed","provider":"Simons Kaffee Rösterei","version":"1.0","type":"link"}